在食品行业风淋室起着怎样的作用？

之前对食品行业是否需要风淋室进行了问卷调查，结果显示，95%以上的人都表示需要使用风淋室，从而来保证食品的安全。那么今天我们主要给大家介绍关于风淋室在食品行业起到的作用，希望可以帮助到大家。

食品是消费者广泛使用频率高的商品，食品行业是特别庞大的产业。如何确保这么大的团队规范操作、诚信经营？如何保证数量众多、种类繁多、样式多变、批次不一的食品符合标准、健康无害、营养卫生？以大米为例，从农田走上餐桌，要历经种植、生产、加工、运输、销售等各个环节，无论哪个环节出了问题都会影响消费者的健康。

国家对食品生产企业的环境条件要求主要包括周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施。在人员及生产原料进入生产车间时有可能带入有害气体、放射性物质和鼠、蚊蝇、昆虫 。因此在人员及生产原料进入生产车间时要通过风淋室或货淋室净化后方可进入生产车间。

风淋室英文名为Air shower，又称风淋房、风淋门、风淋设备等，因各地用户的习惯，叫法不一，但原理却是相同的。风淋室是清洁厨房和组装式风淋室的清洁设备，用于清除进入净化现场的人体和携带物品表面的灰尘，同时风淋室起到空气门缓冲的作用，防止未清洁的空气进入清洁区域，是进行人体清洁和外部空气污染清洁区域的有效设备。

这样使得食品安全也是有成本的，好的原料才能生产出好的产品。在正规的食品生产企业中，食品原料不仅质量好，而且根据产品的品种和批量检查样品的操作过程中，每次工人进入生产现场，都要更换拖鞋、更衣、消毒池消毒、风淋室消灭细菌、更换工作鞋，生产人员都是无菌人员下面我们来着重介绍下风淋室对于食品安全的重要性。

其应用比较适用于电子、食品、包装企业物流通道，喷洒进入清洁工厂操作的货物原材料和工具，过滤去除灰尘颗粒，保证进入清洁工厂的原材料清洁效果。因每个企业物流通道的现场尺寸以及需要吹淋的货物原材料运输方式大小的不同，故货淋室没有统一的标准，全部为非标产品。货物风淋功能上有普通型货物风淋室和全自动感应型货物风淋室。

以上是我们对风淋室在食品行业的应用的介绍，希望通过我们的介绍，对大家有所帮助。同时，如果大家在平时的使用中有不明白的地方，请立即联系我司的员工。

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